SEDICE


Ayuda a Sedice
Necesitamos tu ayuda para mantener Sedice funcionando.
Aceptamos donativos con Paypal:

Para más información clica aquí


Conectado
Registro:

Apodo:
Contraseña:
Código de Seguridad: Codigo de Seguridad
Pon el código de seguridad:


Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí


148 conectados
145 anónimos
3 miembros

[más info sobre el foro]


Rincón del Autor
Conversa con el propio autor


NORMAS
NORMAS de comportamiento


Comentarios en leelibros
·Sexo robótico
·Amamos el Mar Menor
·Una voz en la noche
·Más allá de las ruinas
·La Moneda, 11 de septiembre

Leer más...


Google Chrome
Si usas Google Chrome, prueba el tema de Sedice


PORTADA
·blog_ Noticias CF: Fotos del GolemFest celebrado en Valencia
·blog_ Noticias CF: Portada y contenidos de la antología de cf "Efeméride"
·blog_ Noticias CF: Subasta de trajes y objetos de series de cf
·blog_Mar de tinta: Señoras que se empotraron hace mucho
·blog_ Noticias CF: Los replicantes de 'Blade Runner' protagonizan el día 29 la Noche Negra de Avilés

Leer más...

Sedice.com :: Ver tema - Recetas con hojaldre congelado
 FAQFAQ   BuscarBuscar   Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios   PerfilPerfil   Entre para ver sus mensajes privadosEntre para ver sus mensajes privados   LoginLogin 

Recetas con hojaldre congelado

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Cocina y Hogar
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
Rivendel
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Vie Jun 10, 2005 2:13 pm    Asunto: Recetas con hojaldre congelado Responder citando

HOJALDRES DE ESPINACAS Y ANCHOAS



Ingredientes para 4 personas:

400 gramos de hojaldre congelado
200 gramos de espinacas hervidas
50 gramos de anchoas
150 gramos de queso cremoso
3 huevos
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
1 cucharada de aceite de oliva virgen

Elaboración:

Batir 2 huevos con las anchoas, las espinacas y el queso, todo picado y salpimentar. Estirar el hojaldre descongelado en una superficie plana enharinada, dividir en 2 partes y colocar en una bandeja humedecida. Extender la mezcla sobre el hojaldre y cubrir con la otra parte de masa. Unir los bordes formando una especie de cordón. Pintar con el otro huevo batido y el aceite, y meter en el horno precalentado a 180º unos 30-40 minutos.
Desmoldar, cortar en cuadraditos y servir caliente o frío. Wink

Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
Rivendel
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Mar Jun 14, 2005 10:58 am    Asunto: Responder citando

EMPANADA DE HOJALDRE

Ingredientes:
una caja de hojaldre congelado
250 g de beicon
250 g de queso gruyere
1 huevo

Receta:
Descongelar el hojaldre y estirar las láminas. Poner sobre una de ellas un capa de beicon y otra de queso, cortados previamente en láminas finas y en trocitos, dejando un borde de dos dedos sin cubrir.
Mojar con agua el borde y colocar encima la otra lámina, presionando para que quede cerrado.
Batir el huevo como para tortilla y pintar la superficie.
Poner la empanada en una fuente de horno untada con mantequilla y meter al horno precalentado a 200º, dejar hasta que esté cocido el hojaldre.

Consejo:
Si al cocer la empanada se tuesta demasiado, poner encima un papel de aluminio.

--------------------~~~~~~--------------------


MILHOJAS DE MERO


Ingredientes para 4 personas

-400 g de hojaldre congelado
-300 g de mero limpio de espinas y pieles
-35 g de harina y 25 g de mantequilla
-75 g de queso de nata y 1/4 l de leche
-Una rama de perejil fresco, aceite de oliva, sal
-Patatas en pimentón
-8 patatas pequeñas
-4 cucharadas de aceite de oliva
-Una cucharadita de pimentón

Elaboración

Se corta la lámina de hojaldre descongelada en cuatro rectángulos. Se precalienta el horno a 200o C durante 10 minutos, y se colocan los rectángulos en la bandeja del horno, forrada con papel antigrasa. Se hornean hasta que los triángulos estén dorados (unos 12 minutos).

Se cuecen las patatitas con piel en agua con sal. El mero se corta en lonchas finas y se saltean con aceite templado. A continuación, se sazonan y se reservan. Se pone la harina, la mantequilla y la sal en una sartén y se va elaborando una masa homogénea. Después, se agrega la leche templada y el perejil picadito. Se cuece a fuego mediano, sin dejar de revolver durante 20 minutos y, cuando falten cinco minutos, se añade el queso en láminas. Se continúa removiendo.

Posteriormente, se cortan los rectángulos en dos capas. Sobre la base de cada uno se pone salsa de queso, lonchas de mero, hojaldre y se repite la operación para terminar con una capa de hojaldre. Se hace lo mismo con el resto de rectángulos de hojaldre.

Se pelan las patatitas. Se calienta un poco el aceite y, cuando se retire del fuego, se añade el pimentón. Se vierte esta mezcla sobre las patatitas y se mantienen calientes. Para calentar los milhojas, se enciende el horno a 250oC durante 10 minutos, tapados con papel de aluminio. Se sirven inmediatamente con las patatitas calientes.



Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
mestre
Leyenda
Leyenda



Registrado: Mar 22, 2005
Mensajes: 7768
Ubicación: Marina Baixa. En un xicotet poblet
MensajePublicado: Mie Jun 22, 2005 8:19 pm    Asunto: Responder citando

Pastelitos egipcios

Se desenrolla el hojaldre y se extiende.
Se hacen rectángulos como si fueran rollos de primavera.
Se pone en cada un el fruto seco que se quiera;nueces,pistachos,avellanas,etc y combinaciones (Tambien he puesto chocolate con almendras).
Se cierran y se pegan a la superficie algunos tambien.
Al horno hasta que esten hechos (El hojaldre prensado,para que no esté hinchado)
Despues de sacarlos del horno se bañan en un almibar que hemos hecho reduciendo agua con miel al gusto de cada uno (de textura y sabor,claro)
También se puede espolvorear con coco rallado.
Se deja reposar y a disfrutar.
Calentitos,despues del reposo están mejor (para mi)


_________________
Solamente existen 2 clases de personas. Tú, y los demás.
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado Enviar email
Rivendel
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Mie Jun 22, 2005 8:31 pm    Asunto: Responder citando

Oye, pues tiene muy buena pinta! Razz
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
mestre
Leyenda
Leyenda



Registrado: Mar 22, 2005
Mensajes: 7768
Ubicación: Marina Baixa. En un xicotet poblet
MensajePublicado: Mie Jun 22, 2005 8:35 pm    Asunto: Responder citando

Están de muerte
Y si lo haces con los niños(que es muy fácil) se lo pasarán bien y les gustará más...y comerselos más todavía Wink


_________________
Solamente existen 2 clases de personas. Tú, y los demás.
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado Enviar email
alex
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 01, 2005
Mensajes: 43338
Ubicación: CDK 334
MensajePublicado: Jue Jun 23, 2005 8:04 am    Asunto: Responder citando

El otro día, mi madre hizo unos hojaldres con pisto, jamón y queso. Puso una base de hojaldre, le puso encima el pisto con el jamón serrano y lo "tapó" con queso, luego al horno. Era como una especie de pizza, buenisimo. Smile

_________________
En una carrera: El primero es un ganador. El segundo un perdedor. Los demás simplemente compiten
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado MSN Messenger
Rivendel
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Jue Jun 23, 2005 8:40 am    Asunto: Responder citando

Caramba, Álex, eso ha de estar muy bueno.

Lo probaré un día de estos.

Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
Rivendel
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Jue Jun 23, 2005 8:42 am    Asunto: Responder citando

mestre escribió:
Están de muerte
Y si lo haces con los niños(que es muy fácil) se lo pasarán bien y les gustará más...y comerselos más todavía Wink


Niños... la mía ya está muy crecida, tendré que esperar a tener sobrinitos. Wink

Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
germanherrero
Peregrino
Peregrino



Registrado: Sep 14, 2020
Mensajes: 1
MensajePublicado: Lun Sep 14, 2020 12:39 pm    Asunto: Responder citando

Tiene muy buena pinta. Yo hago el relleno de carne picada. Sale muy rica
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Cocina y Hogar Todas las horas son GMT + 1 Hora
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro


Forums ©





Web site powered by PHP-Nuke

Web site engine's code is Copyright © 2003 by PHP-Nuke. All Rights Reserved. PHP-Nuke is Free Software released under the GNU/GPL license.
server load avg:0.17 / php time:54 ms