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¿Cual es tu té preferido?
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¿Cual es tu té preferido?
Azul
5%
 5%  [ 1 ]
Blanco
0%
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Negro
52%
 52%  [ 9 ]
Rojo
11%
 11%  [ 2 ]
Verde
29%
 29%  [ 5 ]
Otros
0%
 0%  [ 0 ]
Votos Totales : 17

Autor Mensaje
SirFerlex
Peregrino
Peregrino



Registrado: Mar 22, 2008
Mensajes: 8
MensajePublicado: Sab Mar 22, 2008 8:56 pm    Asunto: ¿Cual es tu té preferido? Responder citando

Pues basicamente como buen amante del té, quisiera saber vuestros gustos y el porque de esa elección... Wink
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alex
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 01, 2005
Mensajes: 43341
Ubicación: CDK 334
MensajePublicado: Sab Mar 22, 2008 9:08 pm    Asunto: Responder citando

El de toda la vida de que color es? no es marrón?

_________________
En una carrera: El primero es un ganador. El segundo un perdedor. Los demás simplemente compiten
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SirFerlex
Peregrino
Peregrino



Registrado: Mar 22, 2008
Mensajes: 8
MensajePublicado: Sab Mar 22, 2008 9:13 pm    Asunto: Responder citando

Depende...

Hay varios colores para definir su elaboración:

* Té blanco - hojas jóvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formación de clorofila.

* Té verde - sin oxidación. Un favorito en Asia, té verde es así denominado porque las hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas. El té hecho de estas hojas es templado y más fresco en el sabor que otros tipos de té. A causa de esto, el té verde generalmente no se sirve con leche ni azúcar. Los tipos de té verde incluyen pólvora, Tencha, y Gyokuro, un té japonés también conocido como té de rocío de perla.

* Té Azul ó Oolong - con un grado de oxidación media. El té del té oolong tiene características de ambos tés negros y verdes. Sus hojas son fermentadas cerca de la mitad del tiempo del empleado en el té negro. Mucha de la producción del mundo del té es de té oolong y proviene de la provincia de Fukien de China, donde se originó. El té de Formosa, denominado para el nombre anterior de Taiwán, es considerado por muchos el té más fino de té oolong.

* Té negro - oxidación sustancial. Realmente un té marrón, rojizo y oscuro cuando se hace, el té negro totalmente condimentado es popular en naciones Occidentales. Es té muy procesado y más fuerte condimentado. Después de que las hojas se escogen, se fermentan en el sol abierto siendo secado antes. El tamaño de las hojas de té determina la graduación de té negro. Las variedades negras comunes del té incluyen Ceilán, Assam, y Darjeeling, considerado por muchos el té negro más fino.

* Té Rojo ó Pu-erh - Una subclase del té negro de color rojizo, Pu-erh es un producto inusual dado que suelen estacionarse por un período de hasta 50 años. Es considerado un producto medicinal en China. Suele ser llamado Té rojo.

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jnderblue
Terrateniente
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Registrado: Dec 03, 2006
Mensajes: 730
Ubicación: Lliçà de Vall
MensajePublicado: Sab Mar 22, 2008 10:10 pm    Asunto: Responder citando

A excepción del rojo me gustan todos, pero el azul es quizá el que más. Aunque llegado el momento tampoco se le hace ascos al té verde con frutas como el melocotón Razz

Recuerdo gratamente un tipo de té negro que me dieron a probar y se llamaba Darjeeling.

Una pena que cerrara la tetería donde solía ir.


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En 2012 / En 2013 / En 2014 / En 2015
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SirFerlex
Peregrino
Peregrino



Registrado: Mar 22, 2008
Mensajes: 8
MensajePublicado: Sab Mar 22, 2008 11:05 pm    Asunto: Responder citando

Te dejo la dirección de una tetería altamente recomendada por un amiguete mio de BARNA.

LA CLANDESTINA

Baixada de Viladecols 2 jaume I
93. 319-0533
lun a jue: 10:00>22:00
vie a sab: 10:00>00:00
se permite fumar

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jnderblue
Terrateniente
Terrateniente



Registrado: Dec 03, 2006
Mensajes: 730
Ubicación: Lliçà de Vall
MensajePublicado: Sab Mar 22, 2008 11:46 pm    Asunto: Responder citando

SirFerlex escribió:
Te dejo la dirección de una tetería altamente recomendada por un amiguete mio de BARNA.

LA CLANDESTINA

Baixada de Viladecols 2 jaume I
93. 319-0533
lun a jue: 10:00>22:00
vie a sab: 10:00>00:00
se permite fumar


Gracias por la recomendación. Esa la conocía, pero no voy nunca debido a que es una odisea encontrar asiento libre y se permite fumar Wink


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dariapb
Leyenda
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Registrado: Jan 10, 2006
Mensajes: 9640
Ubicación: México
MensajePublicado: Sab Jun 14, 2008 12:13 am    Asunto: Responder citando

Mi té preferido es el de manzana con canela y el de manzanilla. Wink
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caliope
Colono
Colono



Registrado: May 08, 2008
Mensajes: 157
Ubicación: at the end...Tarraco city
MensajePublicado: Dom Jun 15, 2008 3:04 pm    Asunto: Responder citando

me considero una amante de los tés!!
Mi preferido, dentro de la enquesta es el té negro, pero si tengo que escoger, me alimentaría a base de té turco de escaramujo "kuşburnu çayı"...BUENÍSIMO!!!
::022

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Rivendel
Leyenda
Leyenda



Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Dom Jun 15, 2008 7:10 pm    Asunto: Responder citando

Dariapb, eso no son tés, son infusiones.
A mí me cuesta mucho decidirme entre el negro y el verde.

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izanur
Cacique
Cacique



Registrado: Apr 14, 2005
Mensajes: 2232
Ubicación: R'lyeh - Mataró, Barcelona
MensajePublicado: Dom Jun 15, 2008 7:25 pm    Asunto: Responder citando

Yo para cada momento tengo un té diferente, para leer tranquilamente el té blanco o el Oolong, para el invierno el té negro, para el verano el té verde, y el té rojo para después de comer cuando estoy tranquilo.

Por cierto pasaros por el post de té que tenemos por aqui... http://www.sedice.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=8279


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¨Hola, me llamo Iñigo Montoya, tú mataste a mi padre, prepárate a morir.¨
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dariapb
Leyenda
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Registrado: Jan 10, 2006
Mensajes: 9640
Ubicación: México
MensajePublicado: Lun Jun 16, 2008 12:34 am    Asunto: Responder citando

Rivendel escribió:
Dariapb, eso no son tés, son infusiones.
A mí me cuesta mucho decidirme entre el negro y el verde.


He ido a mirar en las cajitas que traje del super y dicen "Té". Que confusión... bueno, no importa el chiste es que me gusta su sabor y mira que no soy mucho de té. Mr. Green

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Rivendel
Leyenda
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Registrado: Feb 12, 2005
Mensajes: 31588
MensajePublicado: Lun Jun 16, 2008 11:03 am    Asunto: Responder citando

Pues el que ha escrito eso en la cajita está equivocado.
El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té.
Con la manzanilla puedes hacer infusiones, pero nunca té. Wink

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dariapb
Leyenda
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Registrado: Jan 10, 2006
Mensajes: 9640
Ubicación: México
MensajePublicado: Lun Jun 16, 2008 3:42 pm    Asunto: Responder citando

Gracias por el dato¡ Very Happy Wink
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Doctor_Li
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Registrado: Mar 22, 2005
Mensajes: 4672
Ubicación: Everett
MensajePublicado: Dom Jun 22, 2008 9:20 pm    Asunto: Responder citando

alex escribió:
El de toda la vida de que color es? no es marrón?


no soy un experto en te, pero coincido con alex, el marrón que no sé, ahora cuál realmente es


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Desde las Profundidades de EVERETT

PENNYWISE está vivo
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Beldz
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Registrado: Feb 04, 2005
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Ubicación: En el Colombier-Rouge
MensajePublicado: Lun Jun 30, 2008 8:03 pm    Asunto: Responder citando

Yo he votado por el té negro porque es del que más bebo, principalmente. En concreto, me gusta mucho la mezcla Ceilán/Assam.

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Neathara
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Registrado: Oct 01, 2007
Mensajes: 1827
Ubicación: En Don-Hostia
MensajePublicado: Lun Ago 18, 2008 9:51 am    Asunto: Responder citando

Me gusta el English Breakfast de toda la vida o las mezclas Darjeeling o Earl Grey, es decir, siempre negro. Very Happy

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kashna
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Registrado: Feb 03, 2005
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Ubicación: Montcada i Reixac
MensajePublicado: Lun Ago 18, 2008 10:29 am    Asunto: Responder citando

Pues después de provarlos todos... me quedo con el negro y el rojo. Pero he votado rojo, porque es el que más me gusta. sobretodo el té rojo con canela o la mezcla de navidad que hacen en el tea shop... voy loca porque llegue navidad para volver a comprar jajajajajjaa

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"Dosflores deseaba ver el infinito, pero en realidad nunca salía de los límites de su cabeza". La luz fantástica, Terry Pratchett.
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Tiana
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Registrado: Aug 31, 2009
Mensajes: 17
Ubicación: Frente al ordenador
MensajePublicado: Mar Sep 01, 2009 11:51 pm    Asunto: Responder citando

me gustan fuertes, asi que diré negro Smile

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Phil_Resch
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Registrado: Feb 04, 2005
Mensajes: 831
Ubicación: Persiguiendo andrillos
MensajePublicado: Sab Oct 31, 2009 7:46 am    Asunto: Responder citando

El verde, esepcialmnte el Longjing.

Para los mas legos, el "te de toda la vida" es te negro, normalmente de la India. Se le da ese nombre por el color de las hojas secas y fermentadas., aunque el color de al infusion sea rojo parduzco -los chinos, de hecho, lo llaman te rojo-. No obstante, hay al menos una veriedad de te en china que se vende en una especie de bolitas de te prensadas que produce una infusion de color negro, practicamente como el cafe. El sabor es muy intenso, y esta considerado como una delicatessen - y tiene un precio acorde con ello, al menos para los bolsillos chinos.

Me autoedito para decir que he descubierto otro te verde muy bueno: Anjiang. COmo el Longjinh, tambine es de la ptovincia de Zhejiang. SIn embargo, a diferencia del Longjing, el color de la infusion esamarillo pajizo, casi como el de un vino blanco joven. EL sabor es bastante intenso para un te verde, con un toque de cereal tostado y hierbs aromaticas (parezco un catador de vinos)


_________________
"Resch, CDK 1519. Estoy autorizado y registrado"
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Sasha
Peregrino
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Registrado: Aug 31, 2010
Mensajes: 26
MensajePublicado: Jue Dic 09, 2010 5:09 pm    Asunto: Responder citando

Anda el de jazmín lo probé el otro día le pedí al camarero un poleo y me sacó una carta de tés..... Shocked probé el de jazmín y está muy bueno.
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